HÔTELLERIE - CAFE - RESTAURATION

FORMATION

HCR

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TOUTES NOS FORMATIONS

Depuis plus de 20 ans, H&C Conseil se distingue par une pédagogie de la réussite personnelle et professionnelle.
Nos formations s’inscrivent dans une perspective de valorisation de la personne.

CQP

Le Certificat de Qualification Professionnelle (CQP) est un titre qui atteste d’une qualification dans un emploi spécifique à une branche professionnelle.

  1. Agent(e) de restauration
  2. Assistant(e) d’exploitation hébergement
  3. Assistant(e) d’exploitation restauration
  4. Barman(aid) monde de la nuit
  5. Commis(se) de cuisine
  6. Cuisinier(re)
  7. Employé(e) d’étage
  8. Gouvernant(e)
  9. Pizzaïolo
  10. Serveur(se) en restauration
  11. Réceptionniste

TITRE PRO

Un titre professionnel est une certification professionnelle délivrée, au nom de l’État, par le ministère chargé de l’emploi.

Il atteste que son titulaire maîtrise les compétences, aptitudes et connaissances permettant l’exercice d’un métier.

  1. Agent(e) de restauration
  2. Cuisinier(re)
  3. Employé(e) d’étage
  4. Gouvernant(e)
  5. Serveur(se) en restauration
  6. Réceptionniste

CAP

Un titre professionnel est une certification professionnelle délivrée, au nom de l’État, par le ministère chargé de l’emploi. Il atteste que son titulaire maîtrise les compétences, aptitudes et connaissances permettant l’exercice d’un métier.

  1. CAP commercialisation et service en restauration
  2. CAP cuisine

BAC PRO

Le Bac Pro est un diplôme national qui s’axe sur les études professionnelles. D’une durée de 2 ans, ou deux années après un CAP, cette formation mêle cours théoriques et enseignements professionnels.

  1. BAC PRO commercialisation
  2. BAC PRO Cuisine

MENTION COMPLEMENTAIRE

LA VAE

Validation des Acquis de l’Expérience
C’est la reconnaissance officielle des compétences acquises tout au long de sa vie professionnelle

CQP/IH :
Certificat de Qualification Professionnelle
de l’Industrie Hôtelière (RNCP)
C’est un certificat de la branche professionnelle HCR répertorié auprès du RNCP.

HANDI&CONSEIL

Accéssibilité

à tout pour

TOUS

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Les personnes en situation de handicap qui peuvent être orientées vers un travail en milieu ordinaire bénéficient d’un statut de salarié à part entière, et donc des dispositions du code de travail et de la convention collective applicable à l’entreprise qui les embauche. 

Des aides sont prévues, pour elles-mêmes et leur employeur, afin de faciliter leur accès et leur maintien dans l’emploi.

  • Demande de enseignements
  • Aide à la rédaction du dossier RQTH.
    Aides à la formation pour tous que cela soit au début, au milieu ou à la fin de la formation, et jusqu’au examen…

H&C Conseil met en place des actions afin de permettre l’intégration de la personne face au handicap.

Référente Handicap et mobilité :
 Mme Clastre : contact  aclastre.hcconseil@gmail.com

JOURNEES DE REUNION

D'INFORMATIONS

Modalités :

  • Vous postulez en ligne via nos emploi formations puis vous serez convoqués par téléphone.
  • Vous assisterez dans un premier temps à une réunion d’information sur les dispositifs en alternance, suivi d’un point individuel, avec la personne en charge du recrutement et en relation avec les entreprises.
  • (COVID 19, port du masque obligatoire).

Clermont-Ferrand :

Les mardis et jeudis à 16h00

Montpellier :

Les mardis et jeudis

Narbonne - Béziers - Carcassonne :

Les vendredis à 15h00

Nîmes :

Les vendredis 15h00

Perpignan / Cabestany :

Les mardis 16h00

Toulouse :

Les lundis à  14h00

Nice :

Les lundis à 14h00

CONTRAT D'APPRENTISSAGE

CONTRAT DE PROFESSIONNALISATION

Formations certifiantes et qualifiantes spécialisé dans les formations en alternance et la formation continue dans les métiers de l’hôtellerie restauration et des services. Contrat d’apprentissage et contrat de Professionnalisation.

Le contrat d’apprentissage :

Public bénéficiaire
° Jeunes de 16 à 29 ans révolus
° Personne reconnue travailleur handicapé (quel que soit l’âge)
° Personne ayant un projet de création ou reprise d’entreprise
° Jeunes d’au moins 15 ans, ayant achevé la classe de 3e.

Elisabeth VALERO
Responsable chargée de développement

Le contrat de professionnalisation

Public bénéficiaire
° Jeunes de 16 à 25 ans
° Demandeurs d’emploi de 26 ans et plus
° Bénéficiaires RSA, ASS, AAH
° Personne sortant d’un CUI.

FORMATION

REGION

Les formations financées par le Conseil régional

  •  La Région a une compétence en matière de formation professionnelle des jeunes et des adultes. Elle intervient notamment dans le financement de la formation des demandeurs d’emploi.
  • Le programme régional de formation 2020 contient l’ensemble des actions de formation financées par le Conseil régional de l’Occitanie.Les formations sont ajoutées et mises à jour quotidiennement, alors n’hésitez pas à consulter régulièrement les liens ci-dessous.
  • En contractualisant avec la Région de l’Occitanie, H&C Conseil  organisme de formation s’engagés dans une démarche d’amélioration continue sur la base d’un référentiel qualité.

LES FORMATIONS CONTINUES

__________ ET ACTIONS DE BRANCHES __________

HACCP

Formation obligatoire spécifique en matière d’hygiène alimentaire adaptée à l’activité des établissements de restauration commerciale

Clermont-Ferrand
Montpellier
Narbonne
Nîmes
Perpignan

Cahors
Montauban

Formation les 
Formation les 
Formation les 19 et 20 novembre 2020
Formation les 14 et 17 décembre 2020
Formation les 19 et 20 novembre 2020
Formation les 17 et 18 décembre 2020
Formation les 26 et 27 novembre 2020
Formation les 10 et 11 décembre 2020

HACCP EN VISIOCONFERENCE
LE 26 ET 27 NOVEMBRE 2020
LE 10 ET 11 DECEMBRE 2020
Contact : 04 73 93 25 92 hcconseil@wanadoo.fr

LE PERMIS DE FORMER

Définir les missions et le rôle du tuteur et de l’ambassadeur des métiers. Définir, sensibiliser, suivre et contrôler consignes et objectifs des apprenants.

Clermont-Ferrand
Montpellier
Narbonne
Nîmes
Perpignan

MISE A JOUR

Clermont-Ferrand
Montpellier
Narbonne
Nîmes
Perpignan
Toulouse

Formation 
Formation les 30 et 07 déc à distance
Formation les 03 et 04 décembre 2020
Formation les 02 et 04 décembre 2020
Formation les 10 et 11 décembre 2020

Formation le 
Formation le 23 novembre à distance
Formation les 
Formation les 
Formation les 

LE PERMIS D'EXPLOITATION

Perfectionner son accueil et son argumentation commerciale vis à vis des clients.

Clermont-Ferrand
Montpellier
Narbonne
Nîmes
Perpignan

Formation les 25,26,27 novembre 2020
Formation les 
Formation les 25,26,27 novembre 2020
Formation les 
Formation les 15,16,17 décembre 2020

LE PERMIS D'EXPLOITATION EN VISIOCONFERENCE
Les 30 novembre, 01 et 03 décembre 2020
Les 14,15 et 17 décembre 2020
Contact : 04 73 93 25 92 hcconseil@wanadoo.fr

ACCUEIL ET COMMERCIALISATION : COMMENT CONVAINCRE SON CLIENT

Définir les missions et le rôle du tuteur et de l’ambassadeur des métiers. Définir, sensibiliser, suivre et contrôler consignes et objectifs des apprenants.

Clermont-Ferrand
Montpellier
Narbonne
Nîmes
Perpignan

Formation les 
Formation les 03 et 04 décembre 2020
Formation les 
Formation les 
Formation les 10 et 11 décembre 2020

_________ CONTACT SUR NOS DIFFERENTS CENTRES _________

Clermont-Ferrand :
Me Anne-Laure BADEROT
Me Anne-Sophie GARDILLE 

Montpellier :
Me Elisabeth VALERO
Mr Benoît CAILLON

Narbonne – Béziers – Carcassonne :
Me Charlotte CARON

Perpignan / Cabestany :
Me Audrey BENSOUNA

Nîmes :

Me Anne TUFFERY

Toulouse :
Me Cécile BEAUVIEUX

Nice :
Me Orane RACCOMMANDATO